おやつの紹介
バラのフィナンシェ
焦がしバターとアーモンドプードルの焼き菓子「フィナンシェ」をバラの形にしっとりと焼き上げました。
ガレット-ブルトンヌ
発酵バターの豊かな風味と味わいが魅力の厚焼きサブレ。ブルターニュ地方のお菓子です。
ガトー- ショコラ
フランス、ペック社の少し酸味のあるチョコレートと苦味の強いココアパウダーを使った大人味のガトー- ショコラです。
りんごの薄焼きパイ
薄いパイ生地にアーモンドクリーム、バターとブランデーでソテーした紅玉をのせて焼きました。
プチシュブで一番人気の焼き菓子です。
10月ごろから2月までの季節商品です。
パウンドケーキ各種
「キャラメルマーブル」「抹茶ミルク」「ショコラフランボワース」「チョコミント」等の定番の他、季節毎のフレーバーもあります。
ガトー- バスク
バターケーキの中にラム酒が香るカスタードクリームを入れて焼いたお菓子。バスク地方の伝統菓子です。
黒糖とくるみのタルト
生クリームと黒糖を煮詰め、刻んだフランス産のくるみを入れて焼いたタルト。
アマンディーヌ オ フランボワーズ
自家製ラズベリージャムとアーモンドクリームのタルト。上にはスペイン マルコナス産の香り豊かなアーモンドスライスをたつぷりのせて。
ガトー・オー・フレーズ
生のいちごを一緒に焼きこんだバターケーキ。上に相性の良いホワイトチョコをかけました。
いちごのフラン
サワークリームと生クリームのアパレイユに生のいちごを入れて焼き上げまた。
チョコレートのタルト
苦味のきいたクーベルチュールチョコレートのタルトです。
ショコラ アマンド
フランスペック社の心地よい苦味のココアパウダーとスペイン産マルコナス種の香り高いアーモンドがおいしさの決め手です。
抹茶のポルポローネ
黒豆きな粉のポルポローネ
生姜のパウンドケーキ
刻んだ新生姜のシロップ煮を加えて焼いたパウンドケーキです。
これらのおやつ以外にも多数用意しておりますので、店舗や道の駅などでご覧ください。